Proteine integrali
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Quando si parla di “integrale” spesso si fa riferimento ai carboidrati… esistono però anche le proteine! Le hai mai sentite? Te ne parlo proprio in questo video!
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L’olio extravergine perfetto per esaltare le tue ricette
Comincio chiamandolo con il suo “diminutivo” EVO, ma le sue proprietà benefiche, i suoi valori nutrizionali, il suo profilo gusto-olfattivo sono di tale altissima qualità, che ho solo l’imbarazzo della scelta!
Stefano Polato 2 Ottobre 2022

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Funghi, incontri ravvicinati con il terzo regno
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per quanto mi riguarda, i funghi sono stati avvolti da un’aurea “misteriosa” per anni e anni, almeno fino a che non ho incontrato uno dei fondatori dell’International Micotherapy Institute, il quale mi ha chiarito un po’ di punti e aperto un mondo nuovo.
Che ne dici se tentiamo di fare un po’ di chiarezza sui funghi?
Stefano Polato 2 Ottobre 2022