Proteine integrali - Stefano Polato - Cucina Verticale

Proteine integrali

Iscriviti alla nostra Newsletter

Ricevi aggiornamenti e impara dai migliori

Quando si parla di “integrale” spesso si fa riferimento ai carboidrati… esistono però anche le proteine! Le hai mai sentite? Te ne parlo proprio in questo video!

Subscribe
Notificami
guest

0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments

Altro da esplorare

Olio extravergine oliva - Cibo vivo
Blog

L’olio extravergine perfetto per esaltare le tue ricette

Comincio chiamandolo con il suo “diminutivo” EVO, ma le sue proprietà benefiche, i suoi valori nutrizionali, il suo profilo gusto-olfattivo sono di tale altissima qualità, che ho solo l’imbarazzo della scelta!

Blog

Funghi, incontri ravvicinati con il terzo regno

Un vero e proprio mistero…
per quanto mi riguarda, i funghi sono stati avvolti da un’aurea “misteriosa” per anni e anni, almeno fino a che non ho incontrato uno dei fondatori dell’International Micotherapy Institute, il quale mi ha chiarito un po’ di punti e aperto un mondo nuovo.
Che ne dici se tentiamo di fare un po’ di chiarezza sui funghi?

Mi chiamo Stefano Polato, sono Cuoco e Nutritonal & Nutraceutical Consultant, negli ultimi 15 anni mi sono specializzato nella scelta, preparazione, conservazione dei cibi. Ho realizzato il cibo per diverse missioni spaziali, come quella di Samantha Cristoforetti, astronauta e orgoglio italiano, oltre che per le missioni di Luca Parmitamo, Andreas Mogensen e Paolo Nespoli. Insegno a cuochi amatori e professionisti ad essere protagonisti attivi della loro salute e di quella dei loro ospiti.

Stefano Polato